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Menu vegetariano
Questo menù è dedicato a chi vuole spendere poco, 30 euro, e ha a disposizione solo 30 minuti, per una cena invernale vegetariana.
Il nostro menu sara' composto da un primo piatto Risotto radicchio e parmigiano e come secondo piatto Padellata vegetariana.

Lista della spesa per 4 persone:
200 grammi di funghi coltivati, 2 pomodori, 2 cipolle, 4 carote, 4 zucchine, 2 peperoni, 1 melanzana, 1 cuore di sedano, prezzemolo, basilico, olio, sale, pepe, 250 grammi di riso carnaroli, 1 scalogno, 1 bicchiere di vino rosso, brodo di verdura, burro, 100 gr di parmigiano grattugiato, scaglie di parmigiano, 3 ceppi di radicchio rosso (di Treviso o di Verona).


Primi piatti
Risotto radicchio e parmigiano

Secondi piatti
Padellata vegetariana



Buon appetito!

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