Ingredienti:
800 grammi di carpaccio di manzo
4 porcini di media grandezza
prezzemolo
alloro 1 foglia
aglio
sale, pepe, olio

Preparazione:
Tagliate a straccetti il carpaccio.
Rosolate brevemente in poco olio la carne e mettete da parte.
Trifolate i funghi tagliati a fettine con aglio e alloro e portate a cottura. Aggiungete il prezzemolo tritato e unite carne e funghi in una unica padella, saltate un minuto, aggiustate con sale e pepe e servite.

Tempo richiesto: 20 minuti