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Tortine mini
Come presentare del semplice pan di spagna in una cena di gala? Ma aiutandoci con un sacchetto da pasticcere e della frutta!

Abbiamo voluto mostrare alcuni semplice modi per decorare delle monoporzioni di pan di spagna farcito di marmellata e panna, bagnato con del liquore alla frutta e decorato con sbuffi di panna e fragole tagliate e disposte nel modo giusto.
Per la versione al cioccolato basta unire del cacao mentre si monta la panna e poi guarnire con fili di cioccolato fondente fuso a bagnomaria. Attenti a non sciogliere la panna però con il calore del cioccolato, prestate attenzione alle temperature.

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