Ingredienti:
360 grammi di pasta
300 gr. di broccoli tagliati a pezzetti
6 acciughe sott'olio
un ciuffetto di prezzemolo
uno spicchio d'aglio
olio ex v.
sale e pepe

Preparazione:
cucinate le pasta in una pentola capiente e insieme metteteci i broccoli. La cottura di una buona pasta di grano duro e quella delle verdure così tagliate è quasi contemporanea. Scolate e condite con un pesto fatto mettendo nel frullatore le acciughe, il prezzemolo, l'aglio e 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Poco pepe e servite.

Tempo di preparazione: 15 minuti.