Ingredienti:
300 grammi di pasta
4 patate medie a pezzetti piccoli
3 porcini medi
un cucchiaio di prezzemolo tritato
uno spicchio d'aglio
olio ex v
sale e pepe

Preparazione:
mettete in pentola le patate a dadini 5 minuti prima di metterci le tagliatelle che porterete a cottura insieme, nel frattempo trifolate i funghi e passateli con un filo di olio nel mixer.
Userete la crema di funghi per condire tagliatelle e patate. Terminate con una macinata di pepe.

Tempo di preparazione: 15 minuti.