Aiuto in cucina
  Menu completi in base al tempo - Consigli pratici e trucchi in cucina - Corsi di cucina - Consigliati - Contatti - Home
 Torna ai Menu completi in base al tempo   
Menu di carne primaverile

Il menu di carne con l'arrivo della bella stagione si modifica, diventa fresco e leggero...
Il menù indicativamente avra' come spesa di circa 60 euro, e la realizzazione di circa 60 minuti.
Questo menu sara' composto come antipasti da: Bignè al prosciutto e Torta rustica patate e pancetta, primo piatto: Spaghetti cacio e pepe, secondo piatto: Filetto alle erbe mediterranee, due contorni: Insalata bella Napoli e Patate sabbiose, e per finire un delizioso dessert: Bavarese ai frutti di bosco.

Lista della spesa per 4 persone:
8 bignè pronti, 100 gr di prosciutto cotto, maionese, 100 gr di formaggio spalmabile, pasta sfoglia pronta, 400 gr patate lessate, 2 uova
100 gr di ricotta, 100 gr di pancetta a dadini, 200 gr di grana grattugiato, 350 gr di spaghetti, 100 gr di pecorino romano, 800 gr di filetto di manzo in unico pezzo, sale grosso, 2 foglie di alloro, rosmarino
salvia, timo, origano, maggiorana, basilico, burro, pomodori da insalata,
olive nere, capperi, acciughe sott'olio, succo di limone, basilico, dadini di pane raffermo, pan grattato, patate, aglio, 10 gr. colla di pesce, 3 arance spremute, 4 cucchiai miele, 400 gr. frutti di bosco, 1 vasetto di yogurt magro, olio extravergine, sale e pepe.



Antipasti
Bignè al prosciutto
Torta rustica patate e pancetta

Contorni
Insalata bella Napoli
Patate sabbiose

Primi piatti
Spaghetti cacio e pepe

Secondi piatti
Filetto alle erbe mediterranee

Dessert
Bavarese ai frutti di bosco



Buon appetito!

Articoli e aiuto in cucina
Caramelle al radicchio
Pasta fatta in casa al cacao per ravioli, tortelli e tagliatelle
Cappellacci bicolori
Maionese express
Torta di mele casereccia
  Articoli, Consigli e Trucchi in Cucina  


Aiuto in cucina su youtube



  Menu completi - Consigli pratici e trucchi in cucina - Corsi di cucina - Consigliati - Contatti - Home