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Riso Pilaf al forno
Un metodo salutare per cuocere il riso basmati, ottimo come accompagnamento per un pollo, gamberi o verdure al curry o uno spezzatino. Facile e veloce contorno per tutti i secondi che contemplano una salsa. Questa cottura manterra' il riso compatto e molto profumato, una delizia!

Ingredienti:
Una parte (tazza) di riso ogni due di acqua salata
Burro
Una cipolla
Chiodi di garofano
Foglie di alloro

Preparazione:
Tostare il riso con del burro, aggiungere l’acqua caldissima e porre nel mezzo la cipolla bardata (ricoperta di foglie di alloro fissate con i chiodi di garofano).
Mettere un coperchio (o della stagnola) e infornare a 180 gradi per 15/20 minuti a seconda della marca di riso verificando i consigli del produttore.
Sgranare il riso con una forchetta e servire.

Segui il video corso per preparareil Riso Pilaf al forno:





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