Ingredienti:
3 tuorli
250 grammi di mascarpone
5 cucchiai di zucchero semolato
3 tazzine di caffè
2 pacchetti di pavesini
cacao amaro

Preparazione:
Montate i tuorli con lo zucchero finchè non saranno bianchi e spumosi, incorporate delicatamente il mascarpone.
Inzuppate i pavesini velocemente nel caffè tiepido.
Servite il tiramisù in bicchieri di vetro, daranno un tocco di eleganza e di originalità. Sul fondo metteteci uno strato di biscotti a pezzetti, proseguite con una cucchiaiata di crema alternando gli strati fino ad esaurire gli ingredienti. Ricoprite il tutto con una spolverata di cacao amaro.


Tempo di preparazione 15 minuti.