Ingredienti:
una confezione di polenta taragna istantanea
150 gr di Bitto
olio e pepe qb

Preparazione:
Preparate la polenta seguendo le istruzioni e versatela in una tortiera unta, bassa e larga (dovrà risultare uno spessore di un cm al massimo) lasciate freddare in frigo fino al giorno dopo.
Stampate dei dischetti di polenta come fossero degli gnocchi alla romana e aiutandovi con una paletta metteteli su una placca da forno oleata. Disponetevi sopra qualche dadino di Bitto, una macinata di pepe e passate sotto al grill per 2 minuti.

Tempo di preparazione: 30 minuti