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Cicoria e grana

Ingredienti:
cicoria tagliata sottile
1 uovo sodo a testa tagliato in 4 spicchi
basilico
scaglie di grana
sale. pepe, olio e aceto

Preparazione:
disporre per prima cosa la cicoria, sopra le uova ed infine le scaglie di grana e le foglie di basilico spezzettate. Condite a piacere.


Note:
servire con crostini di pane all'aglio


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