Ingredienti:
225 farina + lievito
50 farina di segale
1 cucchiaio di senape in polvere
100 g grana grattato

150 g yogurt greco
6 cucchiai olio vegetale
2 cucchiaini worcester
1 uovo o 2 se sono piccoli
125 ml di latte.

Preparazione:
Unire i due composti liquidi e solidi e mettere nelle formine dei muffins. Cuocere per 20 minuti circa.
Verificare la cottura con uno stecchino ed eventualmente lasciare ancora nel forno spento ma caldo qualche minuto.