Ingredienti:
una confezione di pasta sfoglia pronta di forma quadrata
un uovo leggermente sbattuto
paprika in polvere (dolce o piccante, dipende dal vostro gusto)
sesamo
sale

Per la salsa di yogurt:
1 confezione di yogurt greco
erbe aromatiche fresche tritate (timo, rosmarino, melissa e menta)
sale
olio extravergine d'oliva

Preparazione:
Stendere la sfoglia sul piano e tagliate a strisce larghe come delle pappardelle.
Spennellare le strisce con un'uovo sbattuto, un goccio d'acqua e un pizzico di sale.
Spolverizzare meta' con paprika e l'altra metà con sesamo.
Preriscaldare il forno a 200/220°, quindi metteteli in una teglia rivestita da carta forno e infornate per 8/10 minuti.

Preparare la salsa di yogurt:
Tritare delle erbe aromatiche (tipo: timo, rosmarino, melissa e menta) e inglobatele nello yogurt greco con un pizzico di sale, olio extravergine d'oliva e versatelo in 4 ciotoline cosi' ogni commensale potrà servirsene.